" GÂTEAU DE SEMOULE AUX FRAISES "et

11 octobre 2010

" GÂTEAU DE SEMOULE AUX FRAISES "

et bien je chercher un dessert tout simple pour ce soir
donc voila simple, rapide et bon!!!!

recette :

ingrédients:

1 litre de lait
150g de sucre en poudre
150g de semoule fine
1 cuillère a café d'arôme naturel de vanille
150g de fraises (fraiche ou congelée)

préparation:

Porter a ébulition le lait.Ajouter le sucre.Lorsqu'il a fondu,verser la semoule en pluie fine, tout en remuant.Laisser cuire 7 à 8 minutes, a feu moyen,en tournant sans cesse.
Retirez du feu, ajoutez la vanille et les fraises coupées en morceaux.
Melanger puis verser dans le moule de votre choix et mettre au frigot durant au moin 4h.

le coulis de fraise:

Mettre 125g de fraise dans le mixeur avec 25 g de sucre en poudre et un peu de jus de citron environ 1/2 citron mixer le tout puis tout en continuant a mixer y verser l'eau de source 5cl.Passer au chinois.
voilà c'est prêt le verser sur le gâteau une fois démouler.

conseil si vous n'arrivez pas a démouler votre gâteau a la sorti du frigo plonger le moule quelque seconde dans l'eau chaude puis le renverser sur le plat de votre choix !!!!!